| カエル・プロジェクト夏休み『ものしりキッチン』を開催しました |
| 2008年08月27日 |
| 8月10日・24日(日)、沖縄電力㈱では、「カエル・プロジェクト」の取組み として、沖縄三越マイキッチンとの共同企画による子ども向けの体験型 食育イベント『夏休み ものしりキッチン』を開催しました。 豊崎ライフスタイルセンターＴＯＭＩＴＯＮの「三越マイキッチン」にて行われた 当イベントは、小学生を対象に低学年クラスと高学年クラスを設け、２日間 合計で42名が参加ました。 当イベントは、コンビニ食や外食の増加、レトルト食品等の普及によって、 食を取り巻く環境が変化する中、子ども達に食についての興味・知識を持っ てもらい、自分で作ることの喜びを感じてもらおうと、料理研究家の中村聖子 氏を特別講師に迎えて、楽しみながら食の知識と経験を得ることをテーマに 開催。 食品館の中に料理教室を併設した「沖縄三越 豊崎マイキッチン」の特徴を 生かし、売り場を使って実際に食材に触れながら、講師から季節感や素材の 知識などを学ぶことからスタートします。  各コーナーでは、講師によるクイズに元気に応える子ども達の声でいっぱい。 食材の色や形などに触れたり、魚の名前や肉の種類、野菜のなり方など、 楽しみながら学びました。 また、料理体験では、ハンバーグをこねたりイカさばき、エビの下処理などを 経験。ＩＨクッキングヒーターを使っての調理では、ＩＨの安心面を実感いただ きました。  買い物から調理、食事、片付けの一連の流れを通して、体験しながら食に ついての知識を習得することで、健康な暮らしの基本となる食について、 楽しく学ぶことができました。 クラス終了後には、「お料理ものしり博士」の認定証を進呈。参加した子ども 達からは「ハンバーグを作ったのが楽しかった」「初めてイカをさばいて、 とても勉強になった」「料理が楽しくなったので、家でもお手伝いしたい」と いう声をいただき、充実した食育のイベントとなりました。 ↓詳しいレポートはコチラ↓  低学年クラスレポート 高学年クラスレポート |
